Costillas

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Las costillas son “gorditas”, carnosas. Puedes “jugar” con ellas para hacer las mil y una recetas; desde las más castizas (con garbanzos y calamares) hasta las más orientales que también las hay.

¡Ah! Y si lo prefieres con adobo, el adobo es casero, 100% natural: sal, ajo, pimentón y orégano… sin agua, como el que se hacía antes, elaboración tradicional.